
En nutritionssköterska jobbar med nutrition hos äldre, undernäring och nattfasta.
– Just nu ser vi över kommunens riktlinjer för specialkost. Detta gör nutritionssköterska, diabetessköterska och dietist från landstinget och jag som kostchef gemensamt, berättar Lena Ottosson.
Diabeteskosten är först ut att ses över bland den så kallade specialkosten.

– Jag har också deltagit i den grupp som följer upp upphandlingen av näringsdrycker. Där får jag tillfälle att ge mina synpunkter. Då jag jobbar nära våra kunder så får jag en uppfattning om vad som fungerar bra och vad som fungerar mindre bra, avslutar Jennie.
Nutritionssköterskan är numera en ordinarie del i kommunens verksamhet. Det har funnits en nutritionssköterska för några år sedan, den tjänsten var då finansierad med statliga pengar.

